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山梨県農業振興公社・山梨県就農支援センターは、山梨の農業活性化のため「農地保有合理化」「就農支援」をおこなっています
山梨の農業の現況と今後の展望、主要な農作物と県内分布・農産物直売所のご案内平成17年の農家戸数は39,721戸で、平成12年に比べ7%減少しています。内訳をみると、販売農家※1はやや減少し、自給的農家※2がやや増加しています。
平成17年の農業就業人口は40,883人で、平成12年に比べ14%減少しています。このうち65歳以上の農業就業者の割合が平成17年には60%となり、高齢化が進んでいます。
※1 販売農家:経営耕地面積30a以上又は農産物販売金額が年間50万円以上の農家
※2 自給的農家:経営耕地面積30a未満かつ農産物販売金額が年間50万円未満の農家


新規就農者は、平成2年度から平成7年度までは増加傾向にありましたが、その後の10年間は、年間50人前後で横ばい状態が続いています。就農者別では新規学卒就農者の割合が少なく、Uターン就農者や新規参入就農者が多い傾向にあります。
農業生産の中核を担う認定農業者※は、平成18年度末で2,179経営体となり増加傾向にありますが、伸び率は低い状況にあります。
※ 認定農業者:農業経営基盤強化促進法に基づいて、市町村が認定する効率的かつ安定的な農業経営を目指す農業者


平成17年の経営耕地面積※は、18,931haとなっており平成12年に比べ11%減少
しています。
一方、耕作放棄地面積は増加傾向にあり、平成17年には平成12年に比べ10%増加し3,252haに、耕作放棄地面積率も2.5ポイント増加し14.7%となっています。
※ 経営耕地面積:農家(経営耕地面積10a以上又は農業生産物の総販売額が年間15万円以上あった世帯)が経営する耕地の面積


水田については、峡北地域を中心に整備が進んでおり、平成18年度までの水田の整備率は61.7%となっています。
一方、畑地の整備は水田に比べて遅れており、平成18年度までの畑地の整備率は18.9%にとどまっています。
水田及び畑地の整備済面積※1と整備率※2
| 地目 | 地目別耕地面積の県計 | 平成14年度まで | 平成16年度まで | 平成18年度まで | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 整備済面積 | 整備率 | 整備済面積 | 整備率 | 整備済面積 | 整備率 | ||
| 水田 | 8,770ha | 5,378ha | 61.3% | 5,382ha | 61.4% | 5,414ha | 61.7% |
| 畑地 | 16,050ha | 2,776ha | 17.3% | 2,919ha | 18.2% | 3,038ha | 18.9% |
山梨県農政部資料
※1 整備済面積:区画整理等の基盤整備を実施した耕地面積
※2 整備率:整備済面積/地目別耕地面積
平成17年の農業生産額は、901億7,800万円となっており、平成12年に比べ10%減少しています。果実が491億円で全体の54.4%を占め、続いて畜産物が140億円で15.5%、野菜が106億円で11.8%となっています。

農業生産額
単位:百万円、( )は構成比%
| 項目 | 平成2年度 | 平成7年度 | 平成12年度 | 平成17年度 |
|---|---|---|---|---|
| 米 | 10,570 (9.4) | 10,832 (10.2) | 8,547 (8.5) | 7,137 (7.9) |
| 麦、雑穀等 | 1,457 (1.3) | 646 (0.6) | 1,531 (1.5) | 1,060 (1.2) |
| 果実 | 57,064 (50.7) | 57,540 (54.3) | 54,001 (53.9) | 49,133 (54.4) |
| 野菜 | 17,851 (15.9) | 14,954 (14.1) | 12,518 (12.5) | 10,629 (11.8) |
| 特産農作物 | 2,922 (2.6) | 788 (0.7) | 536 (0.5) | 324 (0.4) |
| 花き | 2,750 (2.4) | 3,635 (3.4) | 6,088 (6.1) | 5,548 (6.2) |
| 畜産物 | 19,301 (17.2) | 17,029 (16.1) | 15,924 (15.9) | 14,003 (15.5) |
| その他 | 576 (0.5) | 587 (0.6) | 1,067 (1.1) | 2,344 (2.6) |
| 計 | 112,491 (100.0) | 106,011 (100.0) | 100,212 (100.0) | 90,178 (100.0) |
山梨県農政部資料
水産業生産額
単位:百万円
| 項目 | 平成2年度 | 平成7年度 | 平成12年度 | 平成17年度 |
|---|---|---|---|---|
| 水産業 | 2,191 | 1,352 | 1,248 | 1,063 |
山梨県農政部資料
作物別栽培面積
単位:ha
| 項目 | 平成2年度 | 平成7年度 | 平成12年度 | 平成17年度 |
|---|---|---|---|---|
| 米 | 7,050 | 6,708 | 5,572 | 5,540 |
| 麦、雑穀等 | 1,893 | 1,479 | 1,447 | 1,447 |
| 果実 | 13,500 | 12,600 | 11,500 | 11,000 |
| 野菜 | 4,995 | 4,995 | 4,995 | 3,476 |
| 花き | 115 | 126 | 154 | 154 |
山梨県農政部資料




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