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山梨県農業振興公社・山梨県就農支援センターは、山梨の農業活性化のため「農地保有合理化」「就農支援」をおこなっています
■中北地域の特産品
北杜市:武川米(農林48号「幻の米」)、梨北米(こしひかり)、白州米、そば(信濃1号)、浅尾だいこん、長いも、レタス、トマト(桃太郎)、花豆、津金りんご、さくらんぼ、ブルーベリー、しいたけ、枯露柿(干し柿)、酪農、ミネラル水
明野町:浅尾だいこん、花豆、そば、しいたけ
須玉町:津金りんご、そば、花豆、しいたけ
高根町:トマト(桃太郎)
長坂町:ブルーベリー
大泉町:そば(信濃1号)
小淵沢町:枯露柿(干し柿)
白州町:ミネラル水、白州米、長いも
武川町:武川米(農林48号「幻の米」)、梨北米(こしひかり)、長いも
韮崎市:ゴボウ、ぶどう、桃(デラウェア、巨峰、ピオーネ)、米、小麦、六条大麦、そば、落花生
南アルプス市:さくらんぼ、桃、すもも、ぶどう、キウイフルーツ、柿
甲斐市:八幡芋(さといも)、甲州ワインビーフ、梅、たまご、茶、しいたけ
甲府市:ぶどう、ワイン
中央市:とうもろこし、トマト、桃、ぶどう、青大豆、花芯白菜、フジザクラポーク
昭和町:
■峡東地域の特産品
笛吹市:桃、ぶどう、柿、れんこん、花き(バラ)
山梨市:桃、ぶどう、さくらんぼ、いちご、イノブタ
甲州市:ぶどう、桃、さくらんぼ、枯露柿(干し柿)、ワイン
■峡南地域の特産品
富士川町:ゆず、りんご、シソ、栽培茸(しいたけ、まいたけ、はなびらたけ)
市川三郷町:大塚にんじん、とうもろこし(甘々娘)、ぶどう、キウイフルーツ、枯露柿(干し柿)
身延町:曙大豆、南天、みのぶゆば、竹炭、しいたけ、緑茶
早川町:コウゾ、ミツマタ、タバコ、こんにゃく、しいたけ
南部町:緑茶(南部茶)、タケノコ
■富士・東部地域の特産品
大月市:ウコン、清酒、ワイン、焼酎、
上野原市:ゆず、山菜(ワラビ、ゼンマイ、タラの芽、フキ、ウド)、長カブ漬物(ひなづる漬)
丹波山村:こんにゃく、わさび(丹波わさび)、製炭
小菅村:わさび、こんにゃく、栽培茸(エノキダケ・ヒラタケ・エリンギダケ)、ミネラルウ水(多摩源流水)
道志村:クレソン、そば、ミネラル水
都留市:曽雌にんにく、養蜂、ヤーコン、水かけ菜
富士吉田市:米(ミルキークィーン)
富士河口湖町:シカ肉(ジビエ食肉)※ジビエ=野生鳥、ハーブ、さくらんぼ、ブルーベリー、とうもろこし、レタス、やまといも、ハバネロ
山中湖村:ぶどう(ヤマソウビニヨン)、山中湖ワイン、花き(フジアザミ、鉢物類含む)、畜産(豚等)、だいこん、とうもろこし、馬鈴薯
忍野村:そば、とうもろこし、キャベツ、胡麻(金ゴマ)、ミネラル水、大豆、小豆、花豆
鳴沢村:花き(胡蝶蘭)、とうもろこし、キャベツ、ブロッコリー、鳴沢菜(カブナ)、養鶏、キャベツワイン
西桂町:そば、そばもやし(そばの芽)、黒米(古代米)、ミネラル水、馬肉
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